"No tengo conciencia de ser el número uno.
Yo quiero estar al lado de los grandes no quiero ser el mejor."
Ferran Adrià.
He visto el documental de "El Bulli" en la tve2, dirigido por el hermano de Ferran Adrià, y luego he visto el debate donde estaba el mejor cocinero del mundo, me encanta este genio, humilde y elocuente detrás de sus graciosos "ej que" :P
ha finalizado con la gran frase con la que he comenzado este post, me ha gustado tanto que no me he resistido a no dejarla perpetuada en algún sitio dónde pueda rescatarla cuando me apetezca, en el blog, por ejemplo.
Ayyyy me encantaría ir al Bulli...
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2 comentarios:
Estuvo curioso el documental, aunque la segunda parte casi no lo puede ver. Aunque no soy muy de cocinas de bullís, la verdad. Por otro lado, como suele ocurrir, lo peor son los imitadores que van de listos...
Saludos
Hola, me gustaría ver el documental. Tuve que tomar una pildora de wikipedia para revisar detalles generales sobre El Buli.
Dan ganas de ir de viaje tan sólo para visitar El Buli y degustar lo que ofrezcan en el menú. Lamentablemente en México no se gana mucho dinero por ser un detective sin rostro entusiasta de la filosofía.
Ya que menciono a México hago un paréntesis. La situación no está tan grave como algunos de los medios locales (televisoras y periódicos amarillistas) afirman. Si hay virus pero los medios ya mencionados apanican a la población y la distraen de otros temas y noticias importantes.
En fin, saludos, que estés bien.
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